为进一步加强我校学生食堂饮食卫生安全管理，杜绝食品安全事故，保障就餐师生的健康安全。11月25日上午，灞桥区食药安委办主任、灞桥区市场监督管理局党委书记、局长周筱梅一行莅临我校检查指导学生食堂安全卫生工作。院长助理王军民、后勤服务处处长庄星及相关负责人全程陪同检查。

周筱梅一行分别对我校学生食堂的食品安全管理、明厨亮灶建设、人员健康管理、原材料索证索票、食品原材料的加工制作及储存、食堂环境卫生等情况进行逐项检查，并对食品安全信息公示栏、清洗消毒、餐厨垃圾回收情况进行了重点检查。同时，也对我校食堂管理人员现场进行了食品安全工作指导和要求。

随后，周筱梅一行在王军民、庄星及相关负责人的陪同下，来到行政楼2楼会议室召开交流会。会上，王军民表示，我校一直高度重视食品安全工作，同时加强食品安全的监督与管理，积极与相关部门保持沟通与交流，及时改正不足之处，努力为我校师生提供优质的餐饮服务。周筱梅一行肯定了我校食品卫生安全工作，希望学校食堂继续抓好抓实食品安全问题，在全校范围内树立节约粮食、反对浪费的思想意识，加快推进学校健康食谱、营养搭配的新观念，保障广大师生的身心健康，让学生满意，让家长放心。

此次检查与交流会，对进一步规范我校食品安全管理具有积极的推动作用。今后，我校将一如既往地严格执行《食品安全法》和相关管理规定，加大学校食堂安全卫生管理力度，提高服务质量，为师生提供更安全、更卫生、更满意的餐饮服务。

图/文 胡晓青