邮轮专业人才培养新模式考察与探索
——管理科学分院院长许项发登上赛琳娜号国际邮轮

2019-01-02

为加深校企合作,探索人才培养新方向,受嘉环华集团歌诗达(Costa)邮轮公司邀请,2018年12月25日管理科学分院许项发院长带队,旅游管理专业教师毛杰、合作交流中心王乔、励海言公司代表宋晨阳一行四人登上该公司赛琳娜号(Costa Serena)邮轮,进行了为期数天的实地考察,与赛琳娜号邮轮相关工作人员进行了深入交流,实地考察邮轮专业人才培养可行性。

许院长一行考察歌诗达赛琳娜号邮轮餐厅

赛琳娜号邮轮以上海为母港,全船采用古罗马风格装修,设备先进、安全程度高、生活条件优越、管理服务经验成熟,载客楼层14层,总舱房数逾1500间,可载客逾3700多人。邮轮配备众多创新性娱乐休闲设施,有11间酒吧、4个游泳池、5家不同风味的餐厅,在休闲设施创新方面具有一定代表性。

在邮轮相关人员陪同下,许院长一行先后考察了餐厅、客房、商务中心、免税店、休闲娱乐中心、博彩中心等场所,还参观了驾驶室、厨房、库房、洗衣房、职工宿舍等地,深入了解了船期安排、管理体制、员工职业规划等情况。

在考察中,许院长与赛琳娜号邮轮相关负责人进行了广泛交流。邮轮负责人表示,邮轮旅游目前已经成为国际旅游市场上一个增长速度快、发展潜力大的高端旅游项目,邮轮旅游市场需求十分旺盛,邮轮从业人员工资高、福利好,然而从业人员缺口仍然较大。他指出,邮轮从业人员服务范围及岗位较多,包含客房、餐厅、酒吧、商场、前台、娱乐、人事证件管理、儿童护理、安全员、保安、岸上导游等,对从业人员综合素质提出了更高要求。

此外,许院长一行还与正在该邮轮实习的浙江旅游学院学生吕慧等人进行交谈,深入了解他们实习期间的工作安排及感受,使我们对邮轮的各类工作内容有了全面了解与把握,为我校从邮轮实用英语、邮轮餐饮实务、康乐服务管理等方面培养国际化、高素质实用人才打下了良好基础。

许院长在考察后表示,这次深入赛琳娜号邮轮实地考察,收获很大,对国际邮轮人才培养有了清晰的定位,给双方合作交流奠定了良好基础。

文/毛杰